500 gr.biftek
1 kase garnitür
1 soğan
2 çorba k.salça
tuz,karabiber
üzeri için:
3 patates
1 kase kaşar peyniri
HAZIRLANIŞI:
Garnitürü fırın kabının altına alın.biftekleri
çok yüksek ısıda bir iki dakika pişirip üzerine
alın.sosu için soğanı sıvıyağla soteleyin üzerine
salçayı ,tuz ve baharatları ekleyin. üzerine biraz
sıcak su ilave ederek kaynatın. bifteklerin üzerine
döküp 180 derecede pişmeye bırakın. biftekler
pişince püre yapılmış patatesleri bifteklerin üzerine
sıkın. kaşar peyniri rendesi ilave ederek üstten
pişmeye bırakın. üzeri kızarınca yanında salata ile
servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder