Yılbaşı Yemekleri Tavuk Ziyafeti
Malzemeler :
* 1 bütün tavuk
* 1 tutam kekik
* tane karabiber
* 1 çorba k. mayonez
Kreması için:
* 2,5 su b. pirinç
* 1 çorba k. tereyağı
* 1 çorba k. dolmalık fıstık
* 2 çorba k. kuş üzümü
* 1 kase kestane
* tuz, karabiber
* yeni bahar
* sıvıyağ
* 1 su b. et suyu
* su
Garnitürü için:
* Brokoli
* brüksel lahanası
* çeri domates
Hazırlanışı :
1 bütün tavuğu fırntepsisine alın.Üzerine tuz serpin.Tavuğun üzerine moaynez sürün.Tavuğu içine kekik,tuz ve tane karabiber ilave edin.Tavuğun üzerin çöp şişler ile tutturun.Öncden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin.Pilavı için tencereye sıvıağı alın.Üzerine 1 çorba kaşığı tereyağı ilave edin.Üzerine dolmalık fıstıkları ilave edin.Dolmalık fıstıkları kavurun.
Daha sonra 2.5 su bardağı pirinci ilave edin.Üzerine 2 çorba kaşığı kuş üzümü ilave edin.Üzerie az miktarda kestane ilave edin.Üzerine tuz ilave edin.Birlikte kavurun.Daha sonra üzerine tavuk suyu ilave edin.Üzerine sıcak su ilave edin ve pilavı pişirin.Garnitürü için tencereye su ilave edn.Su kaynadıktan sonra üzerine brüksel lahanaları ilave edin ve haşlayın.Daha sonra borkoliyi ilave edin haşlayın.Servis tabağına pilavı alın.Pilavın üzerine bütün tavuğu ilave edin.Pilavın kenarlarına brüksel lahanayı ve brokoliyi dizin.Çeri domatesi az yağda soteleyin.En son servis tabağına çeri domatesleri ilave edip servis edin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder