MALZEMELERİ:
350 gr kıyma,1 çay b.köftelik bulgur1 tatlı k. karabiber1 tatlı k.pulbiber1 tatlı k. tuz 1 yumurta1 tutam maydanozsosu için:1 soğan2 diş sarımsak1 çorba k. salça1 tatlı k. biber salçası1 kase haşlanmış nohutkekik,nane,tuzetsuyu
HAZIRLANIŞI:
Kıymanın üzerine yumurtayı kıralım.Bulguru,maydanozu,tuz ve baharatları ilave edipyoğuralım. Nohuttan biraz irice köfteler yapalım.Tencerenize soğan ve sarımsağı alıp sıvıyağdasoteleyelim. Üzerine salçaları,nohutu,tuz ve baharatları koyup suyunu ve etsuyunu ilave edelim.Sos kaynayınca köfteleri de tencereye alalım.Köftelerimiz pişince servis tabağına alıp yoğurtlaservis yapalım.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder