Oktay Usta Yilbasi Pastasi Tarifi

Oktay Usta Yılbaşı Pasta Tarifi :
Malzemeler :

* 4 yumurta
* 1 su b. toz şeker
* 1,5 su b. un
* 1 p.vanilya
* 1 p. kabartma tozu

Kreması için:

* 2 su b. süt
* 1,5 çorba k.un
* 1 çorba k. nişasta
* 4 çorba k. toz şeker

Şantisi için:

* 1 paket toz şanti
* 1,5 su b. süt

ARASI İÇİN:
Damla çikolata
muz

ÜZERİ İÇİN:
portakal
mandalina
nar
muz
saçma çikolata

Hazırlanışı :

Pastanın keki için karıştırma kabına 4 adet yumurtayı kırın.Üzerine 1 su bardağı toz şeker ilave edip çırpma teliyle karıştırın.Üzerine 1.5 su bardağı unu ilave edin.Üzerine 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu ilave edin ve karıştırmaya devam edin .Pasta kekini kek kalıbına boşaltın ve önceden ısıtılmış olan 180 dercelik fırında pişirin.

Pastanın kreması için tencereye 2 su bardağı sütü alın.Üzerine 1.5 çorb akaşığı un,1 çorba kaşığı nişasta 4 çorba kaşığı toz şeker ilave edin ve sürekli karıştırarak kremayı pişirin.Pasta kekini 2 ye bölün.Pasta keklerini arasına marmeleat sürün.Zemindeki pasta kekinin üzerine üzerine muz ve damla çikolata ilave edin.Diğer kalan pazta kekini kaplayın.Şantisi için bir karıştırma kabında 1 paket toz şanti ile 1.5 su bardağı sütü çırpın.Pastanın üzerini şanti ile kaplayın.Pastanın üzerine portakal dilimi,kivi dilimi,muz dilimi,ve nar taneleri ilave edin.Pastanın kenarlarına saçma çikolata serpin.Pastayı servis edin.

OKTAY USTA MUZLU FISTIKLI REVANI

MALZEMELERİ:
4 yumurta
1 su b. tozşeker
2 su b. un
yarım p. kabartma tozu
1 p. vanilya
marmelat
2 muz
1 kase fıstık
şerbeti için:
4 su b. tozşeker
4 su b. su
yarım limon suyu
HAZIRLANIŞI:
Yumurtaları şekerle iyice çırpın. unu,kabartma tozunu
vanilyayı ekleyin. Hamuru yağlı kağıt serilmiş tepsiye
yayın. 170 derecede 8 dakika pişirin. Rengi kızarmadan
çıkartın. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra tüm yüzeyine marmelat
sürün. fıstıkları serpin. Muzu ortadan keserek boylamasına
yatırın. Kağıtla birlikte yavaş yavaş rulo yapın. Böylece biraz
bekledikten sonra kağıttan ayırın. İki parmak kalınlığında kesin.
Daha sonra üzerine soğumuş serbeti gezdirin. Şerbeti sünger
gibi çeken tatlıyı fıstık ve kaymakla servis yapın.

MARMELATLI KURABİYE TARİFİ

MALZEMELER:
4 su b.un1 yumurta120 gr.margarin1 çay b.sıvıyağ1 çay b.yoğurt1 p.kabartma tozu1 p.vanilya2 çorba k.toz badem mamelatüzeri için:pudra şekeri
HAZIRLANIŞI:
Karıştırma kabına 4 su b. un alnır, ortası açılır.İçine
yumurta, sıvıyağ, yoğurt ve margarin ilave edilir.
kabartma tozu ve vanilya eklendikten sonra karıştırlır.kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlanır. hamur kurşun kalem kalınlığında açılır.daha sonra kurabiye kalıpları ile kesilir.kesilen hamurlar yumurta beyazı yardımı ile yapıştırılıp 175 dercede 13- 15 dk. da
pişirilir. pişince üzerine pudra şekeri elenerek ve
ortasına marmelat konularak servis yapılır.