17 Şubat 2009 Salı

Sutlac Tarifi Videosu

Videolu yemek tarifleri sitemizden öncelikle herkese merhaba. Şimdi çocukların ve gençlerin çok sevdiği tatlı tarifleri başlığında geçen sütlaç tatlısı tarifi videolu olarak anlatacağım. İlk önce vidyomuzdaki malzemeleri miktarı kadar hazırlıyoruz. Sütü pişirdikten sonra yıkanmış pirincimizi kaynamış ve ılımış hale gelen tencereye ekliyoruz. Süt kaynarken buharlaşabilir bunun için kaba süt ilave edebilirsiniz gözle görülür bir azalma olursa tencerede. Şimdi vidyomuzu izliyoruz.

15 Şubat 2009 Pazar

Kereviz Salatasi Videolu Tarifi

Videolu yemek tarifleri ne hoş geldiniz. Sizlere şimdi vitaminli ve iştah açıcı olan kereviz salatası yapımı nı anlatacağız. Vidyodaki miktarlardaki malzemleri hemen karıştıyoruz çünkü kereviz çabuk kararan bir sebzedir. Kış günlerinde iyi enerji veren ve besleyici ve lezzetli bir kereviz salatası tarifi ni sizlerle vidyomuzda paylaşmaya başlıyorum.

Kisir Tarifi Videosu Yapilişi

Videolu yemek tarifleri sitemize hoş geldiniz. Şimdi sizlere kısır nasıl yapılır anlatmaya çalışacağım. İki bardak düğümüzü şişmesi için derin bir kapta ıslatıyoruz ve bekletmeye alacağız. Şişmeye başladığımızda diğer malzemelerin doğrama işlemine geçiyoruz. Bir süre geçtikten sonra şişen düğümüzü soğutuyoruz ve salça ile bu düğümüzü güzelce yoğuruyoruz devamı kısır tarifi vidyosu nda

Antakya Usulu Kunefe Videolu Tarifi

Videolu yemek tarifleri sitemizden merhaba. Sizlere videolu tatlı tarifleri bölümü altında antakyanın meşhur peynirli künefe tatlısı tarifi ni anlatıyoruz şimdi. Şu anda vidyoda anlattığımız malzemeler beş altı kişiye yetecek kadar anlatılmaktadır. Gelin vidyomuzdan antakya yöntemi ile videolu künefe tarifi ni paylaşalım.

Kemal Paşa Tatlisi Videolu Tarifi

Videolu yemek tarifleri sitemize hoş geldiniz. Bugün sizlere kemal paşa tatlısı yapacağım. Torunum doruk çok seviyor bu tatlıyı ben ne kadar ev işi yapsamda anneannecim lütfen bana kemalpaşa tatlısı yap dedi şimdi onun için hazırladığım kemalpaşa tatlısı tarifini sizlere anlatıyorum. Yalnız bir dipnot vermek istiyorum sizlere, satılan kemalpaşaların arkasındaki tariflerde şeker ölçüsü çok fazla anlatılıyor o yüzden benim ölçülerimi kullanmanız sizlere aşırı şekerli olmasını önletecektir.

Humus Videolu Tarifi

Videolu yemek tarifleri sitemizden herkese merhaba. Şimdiki yazımızda sizlere videolu humus tarifi vereceğim. Humus için gerekli malzemeler zaten vidyomuzda sayılıyor. Gelelim yapımına. İki su bardağı akşamdan ıslamış olduğumu nohutu sabah haşladık ve kabuklarını soyduk. Humus püf noktası nohutların kabuklarını soymaktadır. Eğer kabukları soyarsanız çok nefis bir tat elde edersiniz humus tan devamı vidyomuzda..

Ayva Ekşisi Tarifi

videolu yemek tarifleri sitemizden herkese merhaba. Sitemiz sayesinde tarifleri okuyarak değil izleyerek öğrenebilirsiniz. Bugün sizlere ayva ekşisi tarifi yapacağım. Sabah kalktım ayva ağacımda ayvalar evimin bahçesindeki çimlerin üzerine serpilmiş hava rüzgarlı olduğu için zaten ayvaların mevsimi de tam şimdi. Yere düşmüş ayvaları çürütmemek için bugün aklıma bu tarif geldi ayva ekşisi yapımı nı anlatacağım sizlere şimdi.

Kolay Katmer Tarifi

kolay katmer
Kolay Katmer Nasıl Yapılır
Gerekli malzemeler:
Hazır baklava yufkası (4 adet)
tereyağı ( 8 çorba kaşığı )
toz şeker ( 4 çorba kaşığı )
kaymak ( 4 çorba kaşığı )
antep fıstığı ( 6 çorba kaşığı, çekilmiş )
Öneri:
Bu tatlıyı hazır baklava yufkası yerine kendi açacağınız baklava hamuru (yağlı serpme hamuru) ile de hazırlayabilirsiniz.
Kolay Katmer Yapılışı
1 adet baklava yufkasını düzgünce açıp bir katını ayırın. Birinci katın üzerine fırça yardımıyla tereyağı sürün. İkinci katı üzerine kapatıp, onnun da üzerine fırça ile yağlayın. Üzerine 1 çorba kaşığı kaymak koyup, kaymağı kaşık yardımıyla sıvayın. Üzerine 1 çorba kaşığı çekilmiş antep fıstığı ve 1 çorba toz şeker serpin. Kolay katmer tarifi ne ikinci aşama ile devam ediyoruz.
Malzemeler ortada kalacak şekilde hamurun bir kısa kenarından katlayın ve katladığınız kısma tereyağı sürün. Diğer kenarını da katlayarak elinizle hafifçe bastırın ve bolca tereyağı sürün.
Hazırladığınız katmeri ters çevirerek ince fırın tepsisine koyun. Katmerin üste kalan kısmını da bol tereyağı ile yağlayın.
Diğer üç katmeri yapmak için aynı işlemleri tekrarlayın. Tepsiye dizdiğiniz katmerleri 250 derecedeki fırına verin. Yaklaşık 8 dakika sonra üzerleri iyice kızaran ve kabaran katmerleri fırından alığ, üzerlerine yarım çorba kaşığı antep fıstığı serperek servise hazır hale getirin.

8 Şubat 2009 Pazar

Kavhe Soslu Cikolotali Islak Kek

Sahrap Soysal
Merhaba sevgili hanımlar sizlere sahrap soysal hanımın tatlı tarifleri ni sitemize ücretsiz olarak veriyoruz. Sahrap soysal çikolatalı tatlılar ve pastalar kuşağında sizlere ilk olarak sahrap soysal kahve soslu çikolatalı ıslak kek tarifi yapımı yapılışı ile başlıyoruz.
Servis : 6 kişilik
Hazırlama Süresi : 20 Dakika
Pişirme Süresi : 50 Dakika
Kahve Soslu Çikolatalı Islak Kek Tarifi
Gerekli Malzemeler:
-200 gram yumuşak bitkisel margarin
-1 su bardağı tozşeker
-125 gram kadar un
-1 paket kadar kabartma tozu
-2 yemek kaşığı dolusu kakao (elli grama karşılık geliyor)
-4 tane yumurta(oda sıcaklığında bekletilmiş olması gerekli)
-1 su bardağı dolusu ekilmiş fındık (yüzelli grama karşılık geliyor)
-100 gram bitter çikolata
Kahve Sosunu Hazırlamak İçin
-1 yemek kaşığı dolusu neskafe
-1 su bardağı sıcak su
-1 yemek kaşığı tozşeker
-3 yemek kaşığı likör (mandalina, limon likörü ya da balley's kahlua mamrer kullabilirsiniz)
Yapılışı
*Oda sıcaklığında yumuşamış olan margarin derin bir kaba aktarılır. Üzerine tozşeker eklenip mikserin yüksek devriyle krema kıvamına gelip beyazlaşıncaya kadar, dört ila beş dakika çırpılır. *Sırasıyla un, mısır nişastası, kabartma tozu ve kakao ilave edilip oda sıcaklığında bekleyen yumurtalar kırılır.
*Tahta bir kaşık ya da plastik spatula ile karıştırıp yumurtalar malzemeye iyece yedirilir.
*Son olarak, çekilmiş fındık içi ve keskin bir bıçakla küçük parçalara ayrılmış çikolata ilave edilir. İstenirse bitter çikolata yerine yarım su bardağı damla çikolata da kullanılabilir.
*Hamur iyice karıştırıp yirmişbeş otuz santim çapında yağlanmış bir fırın kabına aktarılır.
*Kek beş dakika önceden yüzyetmişbeş dereceye ayarlanmış fırında kırkbeş elli dakika kadar pişirilip çıkarılır. Ilık hale gelmesi beklendikten sonra bir kürdan bir iki yerinden batırılıp çıkarılır. Böylece üzerine dökülecek sosu daha iyi çekmesi sağlanır.
*Kahve sosunun hazırlanması için; neskafe ve tozşeker sıcak suyun içine aktarılıp karıştırılır. Herhangi bir likör çeşidi de eklenip karıştırılır. Hazırlanan sos kekin üzerine gezdirilir ve kek dilimlenerek servise sunulur.

7 Şubat 2009 Cumartesi

Tatli Tarifleri Lor Tatlisi

tatlı tarifleri
Tatlı Tarifleri Lor Peyniriyle Yapılan Lor Tatlısı
Neler Gerekli:
ikiyüzelli gram kadar lor peynir
İki tane yumurta
Bir su bardagı kadar un
Bir su bardagı kadar irmik
Bir ç. kaşığı limon suyu
Yarım paket kadar kabartma tozu
Dört su bardagı kadar şeker
Beş su bardağı kadar su
Nasıl Yapılıyor:
Sütümüzü, şekeri ve margarin üçlüsü bir güzel kaynatılır, spatula yardımıyla karıştırırarak unumuzu ve irmiği ekleyip, pişiriririz. Pişen hamurumuz mermerin üstüne koyularak lor peynirimiz, kabartma tozumuzu ve yumurtalarımızı ilave edilerek yoğrururuz. Pasta torbasına koyarak, tepsinin içine şekilli bir şekilde sıkılır. Orta derecede çalışan fırınımızda yirmiş dakka kadar pişirip, şurubumuzu ekleriz ve ortaya enfes bir ürün çıkar. Bir tatlı tarifleri mizi de verdik afiyet olsun

Kiymali Ve Tereyagli Saray Boregi

Videolu Yemek Tarifleri
Kıymalı Ve Tereyağlı Saray Böreği

6 Şubat 2009 Cuma

Oktay Usta Patatesli Pamuk Borek Tarifi

patetesli pamuk börek
Oktay Usta Patatesli Pamuk Börek Tarifi

Nelere ihtiyacımız var ;
Üç yufka
Beş tane haşlanmış patates
İki soğan
Elli gram kaşar peynir
Sıvıyağı
Su, tuz ve karabiber

Üstüne hazırlamak içinse ;
Bir tane yumurta ve susam lazım

Yapımı ;
Soğanı sıvıyağı ile kavurup haşlanmış ve ezilmiş patatesin tuzunu karabiberini ilave edip ateşten alıp üstüne rendelenmiş kaşar peynirini de ilave yapıyoruz. Yufkaları birbirinden ayrı düz bir zemine koyup sıvıyağ ile güzelce yağlayıp dört parçaya ayırıyoruz hazırladığımız içinide bu yufkaların içine paylaştırıp kuş yuvasına benzer bir şekilde sarıyoruz ve börekleri çukurlu bir kabı alıp üzerine soğuk suyumuzu koyuyoruz. Bu şekilde yirmi dakka bekleyen böreklerin suyunu alıp tepsimize dizelim ve üstüne yumurta sarısını sürerek susam dökün ve fırına verin. Nar gibi kızaran böreklerimizin içi pamuk gibi yumuşacık olacaktır afiyet olsun..

Oktay Usta Peynirli Burgu Ekmek Yapilisi

oktay usta peynirli burgu ekmek
Oktay Usta peynirli burgu ekmek tarifi

Nelere İhtiyacımız Var ;
Alebildiğince ılık su
Bir çorba kaşığı tereyağı
Bir tatlı kaşığı tuz
Bir çorba kaşığı toz şeker
Bir su bardağı süt
Yüz gram mihaliç peyniri
Dört su bardağı un
Bir paket yaş maya

Üstünü hazırlamak için ise ;
Yumurta sarısı
süt
şeker
sıvıyağ

Nasıl yapılıyor ;
Unumuzun üstüne tuzumuzu, mayamızı, şekerimizi, sütü ve tereyağını da ekledikten sonra azar azar su ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz. Hamurumuzu el yardımı ile biraz büyütüp ortasına rendelenmiş mihaliç peynirini koyup kenarlarını üstine kapatıp rulo yapıyoruz. Rulonun tam ortasına bıçakla çentik atıp elimizle çevirerek ekmeği burma haline getiriyoruz. Daha sonra fırına koyacağımız fırın kabına alıp mayalanmaya bırakıyoruz. Üstünün daha iyi kızması için yumurta sarısımızı, sıvıyağımızın ve de sütümüzün karışımını fırçayla ekmeğimizin üzerine sürüyoruz. Mümkünse bu şekilde minimum 120 dakika mayalandıktan sonra önceden ısıtılmış yüzseksen derecelik fırında içini çekip iyice kızarana kadar pişiriyoruz.

5 Şubat 2009 Perşembe

Biskuvili Hafif Pasta Tarifi

Hergün güncellenen en güzel videolu yemek tarifleri nin bulunduğu vidyolu yemek tarifleri sitemize hoş geldiniz. Bugün sizlere çok hafif bir tatlı hazırladım bisküvili pasta tarifini şimdi videomuzda anlatıyorum. Bunlar için iki paket kakoulu bisküvi kullanacağız. İki paket bardağın 4'te 3'ünü dolduracak miktarda iki ayrı bardakta (iki ayrı bardak kullanılması önemli) krem şanti ve iki bardak süt kullanacağız. Aklınızda kalması amacıyla bunları birleştirmedik. Devamı videolu yemek tarifi mizde.. (videonun tam ekran olması için sağ alt köşedeki prizmaya tıklayabilirsiniz)

Iskembe Corbasi Videolu Tarifi Yapilisi

Videolu yemek tarifleri sitemize hoş geldiniz sevgili hanımlar. İşkembe çorbası tarifi işkembeleri yıkadık temizledik koku gelmesinden hoşlanmıyorsanız işkembe çorbası nda bir püf noktadır işkembeleri unla yıkamak yapılırsa daha iyi olur. Devamı vidyomuzda işkembe çorbası afiyet olsun

Mercimek Koftesi Tarifi Yapimi

Videolu yemek tarifleri web sitemize hoş geldiniz arkadaşlar. Şimdi sizlere akşam çaylarında ve günlük hayatta severek yiyebileceğiniz mercimek köftesi videolu tarifi ni yayınlamaya başlıyoruz. Mercimek ve bulgur oranları herkes kendine göre ayarlayabilirler. Mercimek köftesi videolu tarifi ne devam ediyoruz.

Pacanga Boregi Tarifi

Videolu yemek tarifleri web sayfamızdan merhaba. Şimdi sizlere hakiki pastırmalı dil peynirli nefis bir paçanga böreği tarifi yayınlayacağız. Domates ve biberleri yağsız bir şekilde kavuruyoruz domatesin suyu çekilene kadar. Daha sonra minik minik doğradığımız pastırmaları kavurduğumuz domates biber ikilisine ilave ediyoruz. Devamı videolu yemek tarifleri sitemizin paçanga böreği tarifi nde.. Afiyet Olsun

Videolu Kolay Pizza Tarifi

Videolu yemek tarifleri sitemize hoş geldiniz. Bugün size muğlada öğrenmiş olduğum kolay pratik bir pizza yapacağız. Malzemeleri hepimizin bulabileceği kolay malzemelerle üretiyoruz. Videolu yemek tarifleri pizza tarifi videomuz aşağıdadır.

Zeytinyagli Karnibahar Tarifi

zeytinyağlı karnabahar
Zeytinyağlı Karnıbahar Tarifi
Gerekliler :

Bir adet karnabahar
İki tane havuç
Bir kap arpacık soğanı
Dört adet diş sarımsak
Bir kap doğranmış domates
biraz zeytinyağı
tuz ve şeker
su
Nasıl Yapılıyor :
Tencerenize sıvıyağ doldurun. Üstüne arpacık soğanı, parçalanmış sarımsakları küp parçalanmış havuçları ilave edip havuçların sarı renk çıkana kadar karıştırın. Üstüne çiçekleri ayrılmış karnabaharları ekleyin. Yazdan hazırlanmış veya konserve eklenmiş kare şeklindeki domatesleri karnıbaharların üzerine ekleyin.
Şekerini ve tuzu ilave edin. Zeytinyağlıların şöyle bir gerekliliği var. Toz şeker tuzun 2 katı olmalıdır. Üzerine az miktarda sıcak su ekleyip lokum gibi olana kadar pişirin. Kapağını açmadan 1 gece dinlendirip ertesi gün servis tenceresine geçirip ikram edin.

1 Şubat 2009 Pazar

Paneli parmak tavuk

Oktay Usta Videolu Yemek Tarifleri
Paneli parmak tavuk

                    
Malzemeler:
Galeta unu
Normal un
1 çırpılmış yumurta
1 adet patates
7 adet parmak tavuk
Akdeniz yeşillikleri
çeri domates
Maydanoz
biraz susam
tuz
karabiber

Videolu Yemek Tarifleri