MALZEMELERİ:
3 patates 2 haşlanmış yumurta1 tutam maydonoz1 tutam dereotuyarım demet yeşil soğan 1 kase yeşil zeytinlimontuz,karabiber zeytinyağı
HAZIRLANIŞI:
İlk olarak haşlanmış patatesler rendelenerekkarıştırma kabına alınır. Üzerine doğranmışyumurta, maydanoz, dereotu, yeşil soğanilave edilir. daha sonra limon suyu, tuz, karabiberve biraz doğranmış zeytin de ilave edilir en sonzeytinyağı dökülerek karıştırılır.daha sonra servis için derince bir karıştırma kabının içi streç filmle
kaplanır. daha sonra streç filmin üstü kaplanacak
şekildedoğranmış biberle bezenir. hazırlanan
patates harcı zeytinler bozulmadan kabın içesine
yerleştirilip hafif bastırılır.bir süre buzdolabında
bekletildikten sonra ters çevrilip zeytinler üste
gelecek şekilde servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder