Oktay Usta,Yeşil Elma,Yemek Tarifleri,Derya Baykal,Soframız,Yeşil elma,Yemek Tarifi,Tatlı Tarifleri,Pastalar,Hamur İşleri,Videolu Yemek Tarifleri,Derya Baykal Yemek Tarifleri,Oktay Usta Yemek Tarifleri,İkbal Gürpınar

21 Ocak 2009 Çarşamba

Oktay Usta Kis Corbasi

oktay usta
Oktay Usta Çorbaları Kış Çorbası
Malzemeler: (6 Kişilik)
2 Soğan
1 Patates
1 Havuç
2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
1 Kahve Fincanı Un
1 Çay Kaşığı Köri
5 Su Bardağı Et Suyu
1 Çay Kaşığı Limon Suyu
3-4 Dal Maydanoz
Tuz, Karabiber

Hazırlanışı:
Soğanları soyup ince ince kıyın. Patates ve havucu soyup yıkayın. Küçük küpler halinde doğrayın. Maydanoz yapraklarını yıkayıp kıyın.
Sıvıyağı tencerede kızdırıp soğanı pembeleştirin. Patates ve havuçları ekleyip 5 dakika kavurun. Un ve köriyi ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
Et suyunu ilave edip 5 dakika kaynatın. Limon suyu, tuz ve karabiber ekleyip koyulaşıncaya kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Çorbayı blenderden veya tel süzgeçten geçirin. Tencereye alıp tekrar ısıtın. Kıyılmış maydanozla süsleyip sıcak olarak servis yapın.

Hiç yorum yok:

Videolu Yemek Tarifleri