ŞEHRİYELİ GÜVEÇ:Şehriyeli pilav için:1 p.şehriye2 diş sarımsak1 soğan 2 biber1 çorba k.domates salçasıtuz sıvıyağ,su
Eti için:400 gr.kuzu eti1 soğan 1 domates1 çorba k.salça1 defne yaprağısutuz,sıvıyağ
Üzeri için:2 biber1 domateskaşar peynir rendesiHAZIRLANIŞI:Öncelikle şehriye sıvıyağda pirinç gibi kavrulur. Üzerine soğan vesarımsak ilave edilir.Ardından biberler eklenir. Daha sonra domatessalçası eklenip bir iki kez karıştırıldıktan sonra üzerine sıcak su vetuz ilave edilip pişmeye bırakılır. Diğer tarafta tencereye sıvıyağ ve et alınıp kavrulur. Dah sonra soğan ardından domates eklenir. Enson salça ve defne yaprağı ilave edilir. Sıcak su ilave edilerek suyunuçekene kadar pişmeye bırakılır. Tuz ve istenilen baharatlar ilave edilir.Pişen şehriye pilavı tek kişilik güveçlere paylaştırılır.Üzerine pişen etpaylaştırılır. ÜZerine biber ve domates dilimleri kesilir. Kaşar peynirirendesi serpilir. Fırında kaşar peyniri eriyip domates ve biber yumuşayıncayakadar tutulur. Tam 10 kişilik olan bu yemek hem çok lezzetli hem de servisiçok pratik...
Eti için:400 gr.kuzu eti1 soğan 1 domates1 çorba k.salça1 defne yaprağısutuz,sıvıyağ
Üzeri için:2 biber1 domateskaşar peynir rendesiHAZIRLANIŞI:Öncelikle şehriye sıvıyağda pirinç gibi kavrulur. Üzerine soğan vesarımsak ilave edilir.Ardından biberler eklenir. Daha sonra domatessalçası eklenip bir iki kez karıştırıldıktan sonra üzerine sıcak su vetuz ilave edilip pişmeye bırakılır. Diğer tarafta tencereye sıvıyağ ve et alınıp kavrulur. Dah sonra soğan ardından domates eklenir. Enson salça ve defne yaprağı ilave edilir. Sıcak su ilave edilerek suyunuçekene kadar pişmeye bırakılır. Tuz ve istenilen baharatlar ilave edilir.Pişen şehriye pilavı tek kişilik güveçlere paylaştırılır.Üzerine pişen etpaylaştırılır. ÜZerine biber ve domates dilimleri kesilir. Kaşar peynirirendesi serpilir. Fırında kaşar peyniri eriyip domates ve biber yumuşayıncayakadar tutulur. Tam 10 kişilik olan bu yemek hem çok lezzetli hem de servisiçok pratik...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder